Albóndigas orientales con salsa de maní
Intenta salir de la rutina con esta receta que Oster te trae para realizar unas increíbles albóndigas orientales en salsa de maní.
Preparación
35 min
Cocción
20 min
Porciones
18 albóndigas
Productos para esta receta
Ingredientes
- albóndigas "450 g de carne de res sin grasa y molida
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 cucharadita de limonaria (hierba limón) picada
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 cucharada de pasta de curry rojo
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto"
Para la salsa:
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharada de curry rojo
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharada de zumo de limón
- 250 g de leche de coco
Preparación
1.Mezcla todos los ingredientes para las albóndigas y amasa bolitas de unos 3 centímetros de diámetro.
2.Acomódalas en la parrilla de cocción de tu Freidora de Aire Digital y programa 10 minutos a 180° C. Transcurrido el tiempo, voltea las albóndigas y vuelve a programar 10 minutos más a 180° C.
3.Para preparar la salsa vierte en una sartén el aceite y sofríe el curry, añade los demás ingredientes y hierve 5 minutos a fuego mediano, hasta que espese un poco. Acomoda las albóndigas en una fuente y acompáñalas con la salsa de maní bien caliente.
