Tortilla española

1. En la Arrocera 10 en 1 con freidora de aire Oster® seleccione la función sofrito y presione el botón de iniciar/detener, caliente el aceite, agregue el chorizo en la misma grasa y añada la cebolla con el ajo, el jamón 2. Cocine por unos minutos y luego reserve 3. En la Arrocera 10 en 1 con Freidora de Aire Oster®, seleccione la función de sofrito a temperatura alta, y presione el botón de iniciar/detener, agregue más aceite y dore las papas, cuando estén bien doradas, incorpore a la preparación anterior (el primer sofrito) 4. Bata los huevos, sazone con sal y pimienta, agregue el perejil picado y añada sobre la preparación anterior (las papas), ajuste el tiempo por 5 minutos en temperatura baja, voltee la tortilla sobre un plato y regrésela a la olla para que la tortilla se dore pareja por unos minutos más 5. Al culminar la función, la arrocera emitirá una señal auditiva de listo 6. Píquela en porciones pequeñas y acompáñela con una ensalada y pan tostado